Jeg er så inspirert !

I helgen har jeg vært innom utrolig mange blogger og sett så sinnsykt mye fint og kreativt. Dette har inspirert meg noe voldsomt, så nå klør det i fingrene etter å sette i gang med nye prosjekter !! Men...jeg er høygravid så det setter jo sine begrensninger.. Jeg har derimot laget en liste over ideene mine, med litt tips og triks, så skal jeg sette i gang så snart det lar seg gjøre. Jeg har bare tre arbeidsdager igjen før jeg tar permisjon og da må jeg jo kunne fylle dagene med noen småprosjekter. Så bare vent å se ! ;)

Det er en del loppemarked til helgen her i Trondheim, så hvis formen tillater det så skal jeg ta meg en runde å se hva de har å by på. Jeg er ute etter en ny skjenk til stua, gjerne en jeg kan pusse opp litt. Ellers er det alltid spennende å se om man finner noen skatter eller bare kose seg med å se på alle de gamle tingene og de nesten hysteriske kvinnfolkene, hihi :)

Slenger med et bilde av min favorittkaktus. Den har så stilige blomster og fins i alle mulige farger.

Ønsker deg en fiiiin uke ! :)

Verdens herligste sjokoladekake !

Valentines day i år var en flott unnskyldning til å lage verdens beste sjokoladekake i hjerteform. Denne kaken er bare helt suverent god!! Det er sjokoladekake med sjokoladefyll og topping i flere lag. Mmmmmm...  Og så snill som jeg er så skal du få oppskriften her:

Ingrediensene til kakebunnen:

3 store egg

3 dl sukker

2 ss kakao

2 ts bakepulver

3 dl hvetemel

Ingrediensene til sjokoladefyll/toppingen:

150 g smør

150 g lys kokesjokolade

200 g melis

2 egg

3 dl kremfløte 

Fremgangsmåte sjokoladefyll/topping:

Smelt smøret til sjokoladefyllet i en kjele og ta det av platen. Del opp kokesjokoladen i små biter og ha det i kjelen sammen med smøret. La sjokoladen smelte i det varme smøret. Ha oppi melisen og bland til den har løst seg opp. Rør så inn eggene. Sett kjelen i kjøleskapet og la den stå over natten. Hvis ikke vil fyllet bli alt for rennende til å ha på kaken. Når du tar ut kjelen igjen vil det være ganske stivt, men fortvil ikke, det ferdige resultatet vil bli langt fra stivt. Stivpisk kremfløten og bland foriktig inn den avkjølte sjokoladekremen.

Fremgangsmåte kakebunn:

Pisk tykk eggedosis av egg og sukker. Sikt sammen de tørre ingrediensene og vend inn i eggedosisen. Hell røren over i en rund form (24cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på rist nederst i ovnen ved 160 grader i 1 time. Bruk en kakenål eller lignende til å sjekke om kakebunnen er gjennomstekt eller om den trenger en liten stund til i ovnen. Avkjøl så kakebunnen helt i formen og del den i to/tre lag. Fordel sjokoladefylet mellom kakebunnene og fordel det over hele kaken i tillegg. Pynt eventuelt med høvlet sjokolade eller kakepynt. På bildet har jeg brukt kakepynthjerter siden det var valentines day.

Lykke til og nyyyyyt =)

Herlig med blomster!

Jeg lengter etter sommer og alt det den innebærer! Jeg elsker å plante blomster og pynte opp på verandaen med blomster og lykter o.l. og pusle rundt i hagen. I fjor var min første sommer med min egen hage og min egen veranda, og det var stas det !! 

Jeg har elsket denne planten siden første gang jeg så den, nemlig løytnantshjerte. Derfor var gleden stor da jeg fant den på gartneriet hjemme i Sandnessjøen i fjor sommer. Jeg lagde et eget blomsterbedd til denne da jeg kom tilbake til Trondheim igjen. Beddet rammet jeg inn med store steiner som jeg også tok med meg fra Sandnessjøen. Med andre ord kjørte jeg 50 mil med både blomster og stein i bagasjen.. Beddet kan jeg vise frem når det står i blomst i sommer.

Stemor er en klassiker så det har jeg hvert år, i alle mulige farger. Siden disse er ganske hardføre har jeg lurt meg til å plante noen ut i år allerede :) I tillegg blomstrer de igjennom hele våren og sommeren hvis de bare får litt vann i blant og hvis du kniper av blomstene etter hvert som de avblomstrer. Billig er de også! Bruker å kjøpe et par 10-pakninger på plantasjen når de er på tilbud om våren.

Disse fant jeg på midtsommeren en gang i fjor. Husker ikke hva de het, men de ble bare kulere og kulere utover sommeren da det stadig dukket opp nye skudd som bare blomstret i det uendelige med store tykke fine blomster. Vet du hva de heter?

I morgen skal jeg ta turen til plantasjen og kjøpe pelargonia på medlemstilbud. Det er også et must hver sommer, da det også er blomster som holder hele sommeren gjennom og blomstrer på nytt og på nytt. I tillegg bruker jeg å ha spanske margeritter, fuksia, lobelia og hva enn som tiltaler meg når jeg er innom plantasjen (som jeg er ofte om sommeren, de har jo is også ;) Så skal jeg vise fram verandaen og hagen etter hvert som sommer tar over.

Koseklumpen min !

Jeg har en langhåret standard dachs som heter Bianca. Jeg hentet henne i Lillestrøm 1. august 2009 hos kennel Chirabida. Det er en kennel drevet av en meget seriøs og koselig dame og jeg var aldri i tvil om at jeg var sikret en godt oppdrettet hund hos henne. Vi går ikke på utstilling, men vi trener spor for skøy skyld, slik at Bianca får brukt sine naturlige instinkter i kontrollerte former. Og det ELSKER hun, og er utrolig flink til. Det er ikke tvil om at denne rasen er skapt for å jobbe selv om det er en liten hund i kroppen (men ikke i sinnet). Bianca er en typisk sta og sær dachs som sier klart fra hva hun mener og ønsker, men er samtidig veldig rolig og tillitsfull og en ordentlig koseklump ! Det finnes ikke noe bedre etter en slitsom dag som å komme hjem til et nydelig ansikt som er ekstatisk over å se meg, som alltid gjør noe sprell som får meg til å smile å le og som gjerne legger seg på sofaen i armkroken min for eviglange kosestunder. Det er heller ingen andre som gleder seg så mye sammen med meg for små og store gleder som hun ikke skjønner noe av, men er eier fornøyd er Bianca fornøyd. Et liv uten hund er ikke noe liv! Og et hjem uten hund er kun et hus. Det er heller ikke bare kos, men mye jobb, men jeg skal love deg at det er verdt alt arbeidet!!

Her er Bianca ute i hagen en av de første dagene hun var hos meg.

Og her er hun 2 år etter, i fjor sommer.

Og slik ligger hun i kveld som alle andre kvelder. Utstrakt på sofaen i uante hundetanker.

Ha en fin kveld videre!

Heklet sikk sakk teppe

Jeg har heklet et sikk sakk teppe til den lille i magen. Det er ca. 80cm bredt og 1,5 meter langt. Det er heklet i mykt alpakka ull og jeg kan godt låne det selv i blant :) Det tok ca. en uke å hekle og er veldig enkelt med bare vanlige staver og luftmasker. Oppskriften kan du se her. Den var litt rar så jeg måtte bare ta utgangspunkt i oppskriften og hekle slik at teppet ble slik jeg ville ha det. I tillegg brukte jeg veldig mye mer garn enn det oppskriften tilsier, men heldigvis har jeg verdens snilleste pappa som sponset meg med de aller fleste nøstene. *gliiiiis* 

Selbuvotter

Jeg har alltid elsket urnorske strikkemønster, spesielt selbumønster. Jeg har ønsket meg selbuvotter hele livet, men var 19 år gammel før jeg endelig fikk mitt første par. Det var stemoren min som fikk en kollega til å strikke et par i bursdagsgave til meg. Å strikke et par selv har jeg sett på som helt umulig, men så fikk jeg en oppskrift av et søskenbarn og litt veiledning og da viste det seg at det er jo lett !! Åh så lykkelig jeg ble =D Så jeg oste av stolthet da jeg kunne vise frem mitt første par selvstrikkede selbuvotter i min yndlingsfarge (såklart): LILLA ! Nå er de litt rufsete etter en lang vinter, men krute god.

Så har det seg slik at jeg har en liten gutt i magen, og han skal selvfølgelig få selbuvotter han også!

Så nå har jeg strikket et par søte små selbuvotter med baby soft garn fra nille. De er kjempemyke og uten tommel. Så da er i hvert fall en ting klart til neste vinter :)

Jeg har fått oppskrift på russesokker/selbusokker hos en kollega på jobb, så nå blir det snart sokker som matcher de lilla vottene mine :) Så håper jeg at jeg en dag får til å strikke ullgensere og kofter i selbumønster, men DET må være vanskelig det!

En forsmak på våren !

I det siste har det vært regn, regn og atter regn her i Trondheim, men i dag og i går fikk vi en stund med SOL. Og ikke bare lyste den opp omgivelsene men den VARMET. Det luktet jord og gress og i dag la jeg merke til at det har begynt å SPIRE både i parken utenfor jobben og i beddet mitt. Det er så HERLIG!! Hunden min Bianca var en tur i hagen og solte seg i dag og luktet på de snøfrie flekkene med stor iver. Det er utrolig hvor glad og positiv vi mennesker og dyr blir når solen titter frem :) Fuglene synger og alt i hverdagen virker så mye lettere. Våren er uten tvil den HERLIGSTE årstiden vi har synes jeg !

I dag traff jeg på verdens hyggeligste leverandør av bakervarer!! Gravid som jeg er så må jeg ha noe søtt til kaffen på en fredag ettermiddag, og i dag var det berlinerboller jeg hadde bestemt meg for. Så frustrasjonen var stor da jeg kom på butikken til en hylle tom for berlinerboller. Men så var det heldigvis en mann og fylte på brød og liknende som måtte ha lagt merke til surtruten min (og magen?) som spurte hva jeg savnet. Og da jeg sa det så åpnet han en STOR eske med BERLINERBOLLER til meg. Så nå skal jeg kose meg med kaffe og berlinerboller. Tusen takk til den koselige mannen på rema 1000 for det =D

Så ønsker jeg alle en god helg!